Mandulatej a gyümölcsfacsaróból? Miért is ne?
Egészséges, ízletes és könnyedén elkészíthető. Miért vásárolná meg az üzletben kapható mandulatejet, amely egyáltalán nem is olcsó, ha otthon kevesebb pénzért is elkészítheti? Nem csak, hogy megspórol a házi költségvetésből, de még egészségesebb tejet is tud készíteni: tartósítószerek és mesterséges édesítőszerek nélkül, facsaró segítségével.
RECEPT
Hozzávalók:
- csésze mandula
- csésze víz, áztatáshoz
- csésze forralt vizet
Készítés folyamata:
- Tegye be áztatni a mandulát egy éjszakán át, de legalább 8 órára vízbe. Vízbe áztatással aktiválódnak az egészégre jótékony hatással lévő enzimek. Egyúttal a vízben pihentetés miatt sokkal krémesebb lesz a mandulatej.
- Az áztatott mandulát lecsepegtetjük, és tiszta vízzel leöblítjük. Ezután öntsük fel forralt vízzel.
- Apránként, fokozatosan töltse fel merőkanállal a facsaróba. Szükség, ízlés szerint adhat még vizet hozzá.
- És már kész is! Élvezze a saját készítésű mandulatej finom és krémes ízét.
- 2-3 napig tárolható hűtőszekrényben.
TIPP
A mandulatej már eleve egy picit édesebb a mandula édességének köszönhetően. Ha még édesebb változatot szeretne, tegyen bele mézet, juharszirupot vagy agavé szirupot. Ízesítheti fahéjjal vagy vanília kivonattal. Tökéletes alapanyaga a smoothieknak is.
Receptünket elkészítheti a G21 Graciosoval